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Recherche & Développement
Notre département
R&D surveille
en permanence la qualité
et œuvre sans cesse à l'améliorer
Une
technologie innovante pour vous garantir le meilleur
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A la recherche
permanente de nouveaux produits afin de
vous offrir le meilleur de la qualité, tant
au niveau de la fraîcheur, du goût, de la
variété et de la présentation, notre équipe
de chercheurs travaille, sans relâche, à
leur amélioration continue :
- En
optimisant les formulations au niveau de
la plasticité, de la texture et de la saveur
;
- En développement de nouvelles
gammes à valeur nutritionnelle.
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Pour cela, nous disposons
des meilleurs équipements
d'analyse, mais aussi d'une
unité-pilote permettant
de modéliser et valider
les innovations avant leur
mise en application industrielle.
Notre
laboratoire intégré permet
de tester nos produits jusque
dans les conditons réelles
de leurs utilisations, notamment
avec des chefs pâtissiers.
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Chaque
jour, l'exigence renouvelée.
La garantie de
nos produits
Nous
disposons d'un laboratoire complet et intégré
dédié au contrôle de la qualité. Il pratique
aussi bien les analyses physico-chimiques,
bactériologiques et microbiologiques que
le contrôle sensoriel (tests organoleptiques).
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Une vigilance extrême est apportée à l'hygiène
et l'ensemble des contrôles assure, au final, que notre
margarine est un produit parfaitement sain.
Tout
au long du process, des matières premières aux produits
finis en passant par tous les stades de la fabrication,
les contrôles sont multiples et s'appliquent, avec autant
d'exigence, aux emballages qui sont vérifiés par des
tests appropriés.
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